Тофу высокобелковый продукт, который производят путем сквашивания соевого молока. Часто используется в вегетарианской, японской и китайской кухне. Можно добавлять в салаты, жарить, тушить, мариновать, варить в супах.
Тофу, благодаря низкому содержанию углеводов и жиров, популярный продукт при белковых диетах (диета Дюкана). Одной из особенностей тофу является содержание веществ под названием фитоэстрогены, в часности изофлавоны генистеин и дайдзеин. Существует большое количество исследований о положительном влиянии этих веществ на организм женщин.
У нас вы можете купить тофу украинских производителей, изготовленный из сои выращенной на территории Украины.
Отзывы ()